うなぎの蒲焼のページを説明

川水のうなぎ蒲焼き10枚セット


規格外の訳ありうなぎだから安い！

なぜ、訳ありなの？

通常、カットしたうなぎは４切れとか５切れセットにして商品として販売してます。
１枚35ｇを規格としてカットしているので、2、3ｇ重さが足りないだけで「商品」としての扱いから外れてしまうんです。
つまり、尻尾の部分が大量に余ってしまう・・・・。これはもったいない。

うなぎの尻尾の部分には隠れた栄養がたっぷり含まれているのに！

正真正銘の国産（徳島産、三河産）極上うなぎなのです。
栄養たっぷりの尻尾の部分なんですよ。
でも、なぜか尻尾の部分は人気が低い。見た目の問題なのでしょうかねえ？

「遊離アミノ酸分析」という、食品分析法で調べてみると・・・・。
うなぎの尻尾の部分には、酸素の活性部位を形成する必須アミノ酸「スレオニン」、コラーゲンの主要な成分である「プロリン」、血色素性分であるポルフィンを作る「グリシン」などが他の部分に比べ約３倍も含まれているという事実に突き当たったのです。
これらの成文が多いと、美容にも健康にも優れた効果を発揮するんです。
これからは、人気のなかった尻尾の部分が注目されるかもしれませんよね。

実際に食べた人の口コミを調べてみると、
「ひつまぶしにするのにちょうど良くてとてもおいしい」
「うな丼にしたら大好評だった」
「日本産のうなぎなので安心して食べられました」
「尻尾の部分がおいしいんだろうかと心配でしたがやはり旨かったです」
「価格が安いのでとても重宝しています」
「このタレが本当においしい。もちろんうなぎもおいしい」
そう、おいしいうなぎをお店に食べに行きたくても高くてなかなか行けないですよね。でもこれならば贅沢に山盛りで食べることができるんです。
夏バテが心配になってくるこれからの季節にスタミナつけてください。